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Im Rahmen der Ausstellung COPAIN – Von Sandwich-Klassikern zu neuen Kreationen
Das Sandwich begegnet uns auf der ganzen Welt. Zu den Klassikern gehören Panini und die asiatischen Varianten Banh Mi und Bao Bun. Kimchi-Toast oder Chäsbrötli sind weitere Spielarten des Sandwichs. Mit der Köchin und Künstlerin Margaretha Jüngling bereiten wir drei Sandwich-Klassiker zu und stellen ihnen unsere eigenen Kreationen gegenüber.
Ein Sandwich ist viel mehr als zwei Scheiben Brot mit Füllung. Was ist für Dich das beste Sandwich: Welche Hülle, welche Füllung lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen?
Bring eine Zutat mit in den Kurs, die in Dein Traum-Sandwich gehört.
Im Zentrum des Kurses steht das Zubereiten von Sandwiches. Brote backen wir keine.
Margaretha Jüngling
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich
+41 (0)44 422 76 60
info@muehlerama.ch
Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag: 14:00 - 18:00
Mittwoch: 14:00 - 21:00
Sonntag: 10:00 - 17:00
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1,5 Liter
Tränen
vergossen
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Will die Welt verändern
Habe was Neues
gelernt
Ommmh
Gehörschaden
Sowas
hab ich
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