Schwindende Biodiversität und die Landwirtschaft von morgen

Gemeinsam mit Urs Bühler, Redaktor NZZ magazin der «Neuen Zürcher Zeitung», erforschen wir während dieser Promenade die Wichtigkeit der Biodiversität und die Landwirtschaft von morgen. Die Veranstaltung beginnt mit einem Rundgang in der Parkanlage Sihlfeld zum Thema Artenvielfalt, geführt von Bettina Tschander von Grün Stadt Zürich. Die Parkanlage Sihlfeld ist die grösste zusammenhängende Grünfläche der Stadt mit grossem Potenzial für die Stadtökologie. Nach dem Rundgang ist ein Spaziergang zu Umami geplant. Während des Besuchs dieser «urbanen Farm» in Altstetten können die Teilnehmer sehen, wie Microgreens in einem in sich geschlossenen Ökosystem produziert werden. Danach sind die Gäste zu einem Gespräch mit Denis Weinberg, Managing Director und Co-​Founder von Umami, inkl. Apéro eingeladen. 

Ablauf:
16.00 Uhr Treffpunkt Stadtgärtnerei
16.10 Uhr Rundgang Parkanlage Sihlfeld zum Thema Artenvielfalt
17.00 Uhr Spaziergang zu Umami
17.30 Uhr Führung bei Umami mit anschliessendem Austausch und Apéro 
 

Teilnehmende:

Bettina Tschander, Stv. Leiterin Fachbereich Naturschutz, Grün Stadt Zürich
Denis Weinberg, Managing Director, Co-​Founder Umami

Moderation:

Urs Bühler, Redaktor NZZ magazin, «Neue Zürcher Zeitung»