Laborfleisch und Foodwaste-Verbot?

Talk in der Ausstellung «Food Revolution 5.0»

Können Sie sich vorstellen, dereinst Heuschrecken vom Teller zu essen, oder darf es auch Laborfleisch sein? Sollen Bioprodukte vorgeschrieben und Lebensmittelverschwendung verboten werden? Glauben Sie, dass auch künftig die Massentierhaltung unsere Ernährung sichert?

Spannende Fragen, die in unserer Diskussionsrunde mit Investoren in Future-Food, einer Politikerin mit radikalen Ernährungslösungen, einer Vertreterin der Bauern, die uns mit Nahrung versorgen, dem Vertreter des Club of Rome sowie einer Vertreterin der Next Generation diskutiert werden. Reden Sie mit!

Unsere Diskussionsgäste:

  • Roger Lienhard, Blue Horizon und Investor in neue Ernährungstechnologien
  • Elad Ben-Am, Head Asset Management, Landolt & Cie SA, Anbieterin von Future-Food-Fonds
  • Meret Schneider, Gemeinderätin Grüne Uster, radikale Food Waste-Vermeiderin und Co-Geschäftsführerin von Sentience Politics
  • Fabienne Thomas, stv. Leiterin Departement Produktion, Märkte und Ökologie des Schweizer Bauernverbandes SBV
  • Anna Pearson, Slow Food Youth, Designer, Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, Stimme der Next Generation
  • Alexander Stefes, Geschäftsführer des Club of Rome, globaler Thinktank für eine nachhaltige Wirtschaft

Moderation: Karin Landolt

***

Der Talk im Gewerbemuseum Winterthur findet im Anschluss an die «Schnippeldisko – Aktion gegen Food Waste» statt: Schnippeln, tanzen, geniessen! In Anita's Events, am Neumarkt in Winterthur (neben Typisch Thai)

Samstag, 13. April 2019, 11–15 Uhr

Eine Veranstaltung ausserhalb des Museums im Rahmen der Ausstellung «Food Revolution 5.0».


zur Website der Veranstalter:in

Veranstalter:in

Gewerbemuseum Winterthur

Tattoo, No Name Design, Oh, Plastiksack!, woodloop – auf biegen und brechen, Plot in Plastilin, Bike I Design I City oder Federn – wärmen, verführen, fliegen: Das Museum mitten in der Winterthurer Altstadt inszeniert Gewohntes auf ungewohnte ...

Ort

Gewerbe­museum Winterthur

Kirchplatz 14
8400 Winterthur
+41 (0)52 267 51 36
gewerbemuseum@win.ch

Dein Weg

Öffnungszeiten:

Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag, Sonntag: 10:00 - 17:00
Donnerstag: 10:00 - 20:00

Montag: geschlossen

Zugänglichkeit:

Barrierefreier Zugang ins Museum. Lift in die oberen Etagen zu den Ausstellungsräumen. Rollstuhlgängige Toilette. Hauseigener Rollstuhl kann am Museumsempfang ausgeliehen werden.

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