Unser Museum ist eigentlich eine Mühle. Die über 100-jährige Industriemühle Tiefenbrunnen ist die älteste Mühle im Raum Zürich, die noch in Betrieb ist. Fast täglich wird hier Mehl produziert. Die Mühle ist aber auch Museum: In der Dauerausstellung über drei Stockwerke erzählt eine imposante Maschinerie aus Rädern, Trichtern, Rüttlern, Laufriemen und Holzrohren vom aufwendigen Weg vom Korn zum Brot und dem uralten Handwerk der Müllerei. Auch in unseren Sonderausstellungen geht es immer ums Essen; das Essen von damals, heute und der Zukunft, um die Lebensmittelproduktion, um den Genuss aber auch um Gesundheit und Ökologie.
Auf einem Förderband ziehen Teller mit Essen vorbei. Wenn Sie etwas anspricht, drücken Sie auf den Stopp-Knopf. Nun erfahren Sie mehr über Genuss, ...
Dauerausstellung
Museum Mühlerama
Das sprechende Haus (Audiotour)
Ausgestattet mit einer Mehlbürste erkunden Sie unser Haus. Und das Haus spricht zu Ihnen: In einem Hörstück erzählt es Geschichte und Geschichten ...
Dauerausstellung
Museum Mühlerama
Die Mühle in Betrieb
Einmal am Nachmittag klingelt es: Jetzt läuft die Industriemühle von 1913 an. Unsere Müllerin oder unser Müller führt durch das Haus und erklärt ...
Dauerausstellung
Museum Mühlerama
Die Werkstatt
Hier ist Mitarbeit gefragt! Aus Weizenkörnern mahlen Sie auf verschiedenen Mühlen Ihr eigenes Mehl. Sogar eine echte Steinreibe aus der ...
