Karl*a gehört Zürich! Das Debattierhaus Karl der Grosse dient als Plattform für den Meinungsaustausch und ist ein soziokultureller Treffpunkt in der Zürcher Altstadt. Vereint unter einem Dach wird hier die gesellschaftliche und politische ...
Soil to Soul 2026 – Freitag
Guter Boden isst gut!
Vom 28. bis 31. Oktober macht Soil to Soul Zürich einmal mehr zum Treffpunkt für alle, die gutes Essen lieben und mehr über seine Herkunft erfahren möchten. Das Food-Festival verbindet Genuss, Wissen und Gesundheit und zeigt, weshalb alles Gute bereits im Boden beginnt.
Programm im Karl der Grosse | Freitag, 30. Oktober
9.30 – 12.00 Uhr Bewusst essen, besser fühlen Workshop mit Jana Orb
11.00 – 12.00 Uhr Dan Barber: Die Küche der Zukunft beginnt auf dem Feld Keynote: Dan Barber
13.30 – 16.30 Uhr Waldbad mit Genussfaktor Workshop mit Ramona Laich
14.30 – 15.30 Uhr Dr. Rob der Koch: Die Verbindung von Kulinarik und Medizin. Kann unser Essen wirklich Krankheiten vorbeugen? Keynote mit Robert Graham
14.30 – 16.30 Uhr Weinbau der Zukunft: Neues Klima braucht neue Systeme Masterclass mit Paul Blume
16.00 – 17.00 Uhr Jeder Bissen zählt: Kochen als Medizin Keynote mit Kerstin Plehwe
17.30 – 18.30 Uhr Das Soil to Soul-Podium: Mit Wissenschaft in eine gesunde Zukunft Podium mit Kerstin Plehwe, Laura Nyström, Laurenz Werner und Dan Barber
zur Website der Veranstalter:in
Freitag, 30. Oktober 2026
Stadt Zürich, Debattierhaus Karl der Grosse
09:30 Uhr
Weitere Informationen und Tickets gibt es hier.
Stadt Zürich, Debattierhaus Karl der Grosse
Kirchgasse 14
8001 Zürich
karl.debattieren@zuerich.ch
Zugänglichkeit:
Infos Zugänglichkeit:
Besucher*innen mit einer Beeinträchtigung melden sich bitte unter der Nummer 044 415 68 68.
